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メイプル&クルミ☆シフォンケーキ
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メイプル&クルミ☆シフォンケーキ-レシピのメイン写真

メイプル&クルミ☆シフォンケーキ

らでぃぷー
らでぃぷー @cook_40062392

米粉でもっちりしたメイプルくるみができました
このレシピの生い立ち
大好きなメイプルシロップを使ったシフォンケーキです

米粉でもっちりしたメイプルくるみができました
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メイプル&クルミ☆シフォンケーキ

らでぃぷー
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材料

スモールシフォンカップ700ml×2人分
  • 卵黄 4個
  • メイプルシュガー 30g
  • メイプルシロップ 50cc
  • オイル(今回はオリーブオイル) 大さじ2
  • 牛乳 大さじ2
  • 米粉 80g
  • ベーキングパウダー 小さじ1
  • くるみ 35g
  • 卵白 4個
  • 砂糖 20g
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作り方

  1. 1

    材料

    • メイプル&クルミ☆シフォンケーキ作り方1写真
  2. 2

    卵黄にメイプルシュガーを加え泡立て器で白っぽくなるまですり混ぜる

    • メイプル&クルミ☆シフォンケーキ作り方2写真
  3. 3

    2にメイプルシロップと
    オイル、牛乳を加え混ぜる

    • メイプル&クルミ☆シフォンケーキ作り方3写真
  4. 4

    米粉とベーキングパウダーをふるい入れ混ぜる

    • メイプル&クルミ☆シフォンケーキ作り方4写真
  5. 5

    くるみを加え混ぜる

    • メイプル&クルミ☆シフォンケーキ作り方5写真
  6. 6

    メレンゲを作る

    卵白に砂糖を加えハンドミキサーで角がしっかり立つまで泡立て
    5に1/3入れ泡立て器で混ぜる

    • メイプル&クルミ☆シフォンケーキ作り方6写真
  7. 7

    残りの2/3のメレンゲを加えゴムベラで泡が消えないようにやさしく混ぜる

    • メイプル&クルミ☆シフォンケーキ作り方7写真
  8. 8

    生地を型に流しいれ
    オーブンのオート機能ケーキで火加減は中で焼く
    出来上がりました

    • メイプル&クルミ☆シフォンケーキ作り方8写真

コツ・ポイント

6でメレンゲを1/3加えることで(ぎせいのメレンゲ)7で入れるメレンゲが潰れにくくなります

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らでぃぷー
らでぃぷー @cook_40062392
2013/04/16 07:39に公開
食べる事が大好きなので、皆さんのレシピを参考に、いろいろ挑戦したいです(*^^)v
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このレシピのキーワード

米粉 くるみ 牛乳 メープル メープルシロップ 卵白 卵黄

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18333451
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