ストロベリー◆マフィン◆BPなし
azunoelママ @cook_40051205
ブルーベリー◆マフィン◆BPなし
のレシピをいちごで作ってみました♡
このレシピの生い立ち
いちごがあったので、
manana7さんのルクエでベリー♡ベリーソース
（レシピID : 17914729）を参考にしました。
ストロベリー◆マフィン◆BPなし
ブルーベリー◆マフィン◆BPなし
のレシピをいちごで作ってみました♡
このレシピの生い立ち
いちごがあったので、
manana7さんのルクエでベリー♡ベリーソース
（レシピID : 17914729）を参考にしました。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウル１ゴムベラ
バターを練る
きび砂糖４０gを３回に分けてふわっとするまで混ぜ合わせる
- 2
ボウル１（続き）
卵黄を３回に分けて混ぜ合わせる
ヨーグルトを３回に分けて混ぜ合わせる
- 3
ボウル２ミキサー
卵白にきび砂糖２０gを加え、低速から
一気に高速にし、しっかりとメレンゲにする - 4
いちごシロップ
耐熱容器に、
刻んだいちごに、
きび砂糖小１をふりかけ、
１分×２レンジでチンする - 5
ボウル１ゴムベラ
薄力粉１／３をふるいながら混ぜる
メレンゲ１／３を加え混ぜる
これをもう１回行う
- 6
ボウル１（続き）
薄力粉１／３をふるいながら混ぜる
いちごシロップを加える
- 7
ボウル１をボウル２にすべて入れ
ゴムベラで、さっくり混ぜ合わせるオーブン１８０度予熱（電子オーブン）
- 8
マフィン型にスプーンで入れて１８０度で３０分
コツ・ポイント
バターはふわっとするまで混ぜ、
メレンゲはしっかりとたてる
予熱がとれたらラップかアルミホイルに包む。
ラップは２０秒レンジでチン
アルミホイルはトースターでそのまま焼き、アルミホイルを外してさっと焼くと周りがサクッとして美味しいです
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18334006
