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調味料は小さじ1★甘さ引き立つ塩かぼちゃ
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調味料は小さじ1★甘さ引き立つ塩かぼちゃ-レシピのメイン写真

調味料は小さじ1★甘さ引き立つ塩かぼちゃ

マクロビコーチ麻里
マクロビコーチ麻里 @cook_40147022

元々甘い野菜なんだから調味料は最低限に!
カロリーも控えられて嬉しい♡
塩のお陰で、かぼちゃの甘さがグッと引き立ちます♪
このレシピの生い立ち
義姉から教えてもらったレシピ。

今までは一般的な甘辛い味付けで作っていたので、「こんな少ない調味料でいいなんて!!」とあまりの美味しさに衝撃を受けました。

かぼちゃの煮物といえば、絶対にコレというほど我が家の定番の味に。

元々甘い野菜なんだから調味料は最低限に!
カロリーも控えられて嬉しい♡
塩のお陰で、かぼちゃの甘さがグッと引き立ちます♪
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義姉から教えてもらったレシピ。

今までは一般的な甘辛い味付けで作っていたので、「こんな少ない調味料でいいなんて!!」とあまりの美味しさに衝撃を受けました。

かぼちゃの煮物といえば、絶対にコレというほど我が家の定番の味に。

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調味料は小さじ1★甘さ引き立つ塩かぼちゃ

マクロビコーチ麻里
マクロビコーチ麻里 @cook_40147022

元々甘い野菜なんだから調味料は最低限に!
カロリーも控えられて嬉しい♡
塩のお陰で、かぼちゃの甘さがグッと引き立ちます♪
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義姉から教えてもらったレシピ。

今までは一般的な甘辛い味付けで作っていたので、「こんな少ない調味料でいいなんて!!」とあまりの美味しさに衝撃を受けました。

かぼちゃの煮物といえば、絶対にコレというほど我が家の定番の味に。

元々甘い野菜なんだから調味料は最低限に!
カロリーも控えられて嬉しい♡
塩のお陰で、かぼちゃの甘さがグッと引き立ちます♪
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今までは一般的な甘辛い味付けで作っていたので、「こんな少ない調味料でいいなんて!!」とあまりの美味しさに衝撃を受けました。

かぼちゃの煮物といえば、絶対にコレというほど我が家の定番の味に。

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材料

4人分
  • かぼちゃ 1/2個
  •  塩 小さじ1
  • 水 適量(作り方3参照)
  • ●醤油・てんさい糖・みりん 各小さじ1
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作り方

  1. 1

    かぼちゃは種とわたを取り、食べやすい大きさに切る。(大きめの方がいいです)

  2. 2

    底の広い鍋に重ならないように並べ入れ、塩を全体にまぶして5分おく。

  3. 3

    水をかぼちゃの半分位の高さまで注ぎ、●を加えて軽く混ぜ合わせる。

  4. 4

    落としぶたをして中火にかける。
    沸騰したら、少し火を弱め、汁気がなくなるまで20分位煮る。

コツ・ポイント

調味料は全て小さじ1♪
覚えやすいですよね~。

砂糖やみりんが少ない分、カロリーも低いし、コストもかからなくて一石二鳥(笑)

かぼちゃに塩をまぶしておくことで、しっかりと浸透します。

ダイエット中の方や糖尿病の方にもオススメ☆

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マクロビコーチ麻里
マクロビコーチ麻里 @cook_40147022
2015/06/11 05:05に公開
*なのか*代表こじらせダイエット専門マクロビコーチ・調理師鈴木麻里拒食や過食でダイエットをこじらせてしまった女性を対象に「たくさん食べても大丈夫!」「お腹いっぱい食べてもキレイになれる!」そんなカウンセリング、食指導、料理レッスンを融合させたサロンを主宰しています。【HP】https://ameblo.jp/maririn20
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かぼちゃ

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