ＨＢでコロコロ丸パン
ノブノコ @cook_40030455
１次醗酵までＨＢにおまかせ～。
ちっちゃな丸パンが出来上がります。
★の水分は手順５・６を参考にお好みで♬
このレシピの生い立ち
こどもの離乳食用にと考えました！
でも、大人でもおいしく食べられますよん。
ＨＢでコロコロ丸パン
１次醗酵までＨＢにおまかせ～。
ちっちゃな丸パンが出来上がります。
★の水分は手順５・６を参考にお好みで♬
このレシピの生い立ち
こどもの離乳食用にと考えました！
でも、大人でもおいしく食べられますよん。
アプリでひらく作り方
- 1
ＨＢに材料をすべて入れて、パン生地コースにおまかせ。
１次醗酵までしてもらいます！ - 2
捏ねが終わったら、生地を８等分して丸めて、１０分間ベンチタイム。
（生地が乾かないように濡れふきんをかぶせながら） - 3
手のひらの上でガス抜きをし、もう一度丸め直して４０℃で２０分くらい二次醗酵。
（ラップをかぶせて） - 4
生地がひとまわりほど大きくなったら、１９０℃のオーブンで１０分～１２分ほど焼きます。
出来上がり！ - 5
※甘め好きさん※
★の水分を、
卵黄１個・水５０ｃｃ・牛乳大１で♬
または、
牛乳１００ｃｃで♬ - 6
※リッチさん※
★の水分を、
生クリーム３０ｃｃ・牛乳７０ｃｃで♬
（少し焦げやすいので様子をみて焼いてください） - 7
倍量でもＨＢで出来ますよ～！！
- 8
こんな感じで、ミニミニハンバーガーにも♬
-
コツ・ポイント
生地が乾かないように、常に濡れふきんかラップをかぶせて下さい。
水分はお好みで、合わせて１００ｃｃになればＯＫです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18335927
