失敗のパン生地をＨＢに戻す。

ドライイーストと強力粉を混ぜて、パン生地と同じくらいのかたさまで水を少量加える。

まんべんなく混ざるように2の生地を少しずつＨＢに入れる。

再び、パン生地コーススタート。

次は別の容器に移して2次発酵します。生地が少々ダレぎみなので、オーブンシートにのせて容器に入れます。

35°で1時間ほど発酵します。

180°のオーブンで20分くらい焼きます。

できあがったら型から出して冷まします。