朝食に！簡単☆温サラダ
よもぎだいふく☆ @cook_40155805
前日に野菜を切って、朝はそれを順にフライパンに入れるだけ。
このレシピの生い立ち
まだ寝ぼけているのに朝は本当に慌ただしい…。そこで、寝ぼけた頭でもとりあえず栄養満点で簡単にできる方法を考えました。
朝食に！簡単☆温サラダ
前日に野菜を切って、朝はそれを順にフライパンに入れるだけ。
このレシピの生い立ち
まだ寝ぼけているのに朝は本当に慌ただしい…。そこで、寝ぼけた頭でもとりあえず栄養満点で簡単にできる方法を考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
前日に野菜を切っておきます。
火が通り易い野菜から順に切って、保存容器に入れて行きます。 -
- 2
翌朝。
オリーブオイルをフライパンにクルッと一周。
前日に切っておいた野菜を上にある物から順に入れて行く。 -
- 3
一番上に薄切り豚肉やササミなどのタンパク質を乗せる。(今回はシュウマイ)
じゅわーっと旨味が下の野菜に染みて行きます。 -
- 4
蓋をして着火。
始めは焦げ付き防止のため弱火にします。 - 5
蒸気が出てきたら中火にして約10～15分放置。
- 6
放置している間に、他のことができちゃいます。
- 7
⑥の間に一つだけ注意。
ブロッコリーとかぼちゃ、タンパク質は様子を見て、火が通れば取り出しておく。 -
- 8
野菜に火が通れば完成。途中から余熱でもOK
ドレッシングやマヨネーズ、ポン酢、粒マスタードなどお好みでどうぞ。
コツ・ポイント
かぼちゃかサツマイモをなるべく入れてみて下さい。ホクホクして濃厚なお味になります。
美味しいですよ！
タンパク質は他に、温玉やウインナーも美味です。
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