基本のフランスパン
朱音ごはん @cook_40095527
強力粉と薄力粉で作りました♪
このレシピの生い立ち
シンプルなフランスパンが食べたくて作りました♡
ガーリックトーストにしたり、クリームチーズと蜂蜜をかけて食べたり、サンドイッチにしたりとアレンジ自由自在♪
基本のフランスパン
強力粉と薄力粉で作りました♪
このレシピの生い立ち
シンプルなフランスパンが食べたくて作りました♡
ガーリックトーストにしたり、クリームチーズと蜂蜜をかけて食べたり、サンドイッチにしたりとアレンジ自由自在♪
アプリでひらく作り方
- 1
＊印をきちんと計って、ホームベーカリーにセットする
- 2
ドライイーストはイースト入れにセットする
- 3
ホームベーカリーをパン生地コースにセットして、一次発酵までをお任せする♪
- 4
2等分に分けてラップをかけて20分間休ませる（ベンチタイム）
-
- 5
長方形に生地を伸ばす
-
- 6
真ん中に向けて閉じる。閉じ目はつまんでくっ付ける。
-
- 7
さらに半分に折ったら形の完成。こちらも閉じ目はつまんでくっ付ける
-
- 8
オーブンで、40度の発酵を30分行なう
-
- 9
取り出したら、オーブンを250度に予熱セットしておく
- 10
パンに切り込みを入れ、切り込み部分にオリーブオイルを塗る
-
- 11
オーブンの250度の予熱が終わったら、230度に下げて12分焼く→さらに200度に下げて10分焼く
-
コツ・ポイント
外パリパリ‼︎中ふわふわ‼︎なフランスパンです♪
特別な材料がなくてもいいのですぐに作れます♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18341791
