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豚ロース肉で!コロコロ酢豚☆
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豚ロース肉で!コロコロ酢豚☆-レシピのメイン写真

豚ロース肉で!コロコロ酢豚☆

rinapp5
rinapp5 @cook_40131700

お肉が柔らかくておいしいです!
このレシピの生い立ち
酢豚が食べたかったけどロース肉しかなかったので…
丸めちゃいました(^^笑

お肉が柔らかくておいしいです!
このレシピの生い立ち
酢豚が食べたかったけどロース肉しかなかったので…
丸めちゃいました(^^笑

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豚ロース肉で!コロコロ酢豚☆

rinapp5
rinapp5 @cook_40131700

お肉が柔らかくておいしいです!
このレシピの生い立ち
酢豚が食べたかったけどロース肉しかなかったので…
丸めちゃいました(^^笑

お肉が柔らかくておいしいです!
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酢豚が食べたかったけどロース肉しかなかったので…
丸めちゃいました(^^笑

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材料

2人分
  • 豚ロース肉 6枚
  • レンコン 100g
  • 片栗粉 適量
  • 塩こしょう 適量
  • (タレ)
  • *しょうゆ 大さじ4
  • *みりん 大さじ2
  • *お酢 大さじ1
  • *はちみつ 大さじ2
  • *鶏がらだし 大さじ1
  • *片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    *を全て混ぜておく。
    レンコンを食べやすい大きさに切っておく。

  2. 2

    豚ロースを半分に切る。
    私は脂身もだいたい切っちゃいました。

    • 豚ロース肉で!コロコロ酢豚☆作り方2写真
  3. 3

    半分に切ったロース肉を丸めていく。※丸めるときはまっすぐ巻いてしまうのではなく、斜めに斜めに進むように丸めます。

    • 豚ロース肉で!コロコロ酢豚☆作り方3写真
  4. 4

    丸めたロース肉に片栗粉を全体につけ、フライパンにゴマ油を多めにしき、揚げ焼きにする。

    • 豚ロース肉で!コロコロ酢豚☆作り方4写真
  5. 5

    肉に焼き目がついたら、レンコンを入れて炒める。炒まったら*を入れてタレが全体に絡むようにフライパンをまわしながら炒める。

    • 豚ロース肉で!コロコロ酢豚☆作り方5写真
  6. 6

    お皿に盛り付けたら完成です。

コツ・ポイント

特にないです!

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rinapp5
rinapp5 @cook_40131700
2016/11/13 12:54に公開
お料理、食べること、大好きです(^^)/
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