母の日★苺のレアチーズケーキ
シホチン♪ @cook_40119707
計量はほぼなし！
お砂糖も入れません！ジャムとヨーグルトの甘みだけです！
主婦は忙しいから簡単一番！ミキサーで混ぜるだけ
このレシピの生い立ち
おもてなしスイーツに。
面倒くさがりで大雑把な私でも簡単に作れるレアチーズケーキです♪
母の日★苺のレアチーズケーキ
計量はほぼなし！
お砂糖も入れません！ジャムとヨーグルトの甘みだけです！
主婦は忙しいから簡単一番！ミキサーで混ぜるだけ
このレシピの生い立ち
おもてなしスイーツに。
面倒くさがりで大雑把な私でも簡単に作れるレアチーズケーキです♪
アプリでひらく作り方
- 1
材料～これだけ～
レモン汁を入れ忘れました(^^;;
-
- 2
☆オレオをジップロックなどの厚手の袋に入れて、粉々に潰す。
中のクリームはそのままで取り除かなくOK。バターの代わり。 - 3
クッキングシートを敷いた型の底に万遍なく敷き詰める。
上からラップをして指などでギュッギュッと押し固める。 - 4
クリームチーズを常温か、レンジで1分で柔らかくしておく。
◆のお湯にゼラチンを入れて溶かしておく。 - 5
ミキサーに★の材料をボトッと全て入れてミキサーにかける！
時々、ゴムベラなどでかき混ぜてあげて下さい。 - 6
全体的に混ざったら、溶かしたゼラチンを投入して更にミキサーで混ぜる。
- 7
混ぜ合わさったら、オレオを敷いた型に流し込む。
今回はプリンカップ3個分余りました（お持たせ用にあえて余らせた）。 - 8
冷蔵庫で冷やし固めて、食べる少し前に飾り付けをする。
早いうちに飾り付けると、イチゴの水分で生地がダレてしまうかも… -
- 9
2015.03.17 いとこの結婚祝いのおもてなしに♡
-
コツ・ポイント
普段は自家製ジャムですが、今回は分かり易い様にアオハタ55の糖度が低いタイプで。
ヨーグルトはイチゴのヨーグルトにしましたが、もちろんプレーンでも◎
ゼラチンを入れる前に味見をして、お好みでお砂糖を加えて下さい。今回は不使用です。
つくれぽ
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