簡単♡ジャーマンポテト風ポテサラ♡
むぎとろくん @cook_40157016
ゴロッとしたホクホクのじゃがいもが美味しい、ジャーマンポテト風のポテサラです^ ^
このレシピの生い立ち
カレーの残りのじゃがいもと玉ねぎ、ラタトゥイユの残りのベーコンを使って作ってみました
簡単♡ジャーマンポテト風ポテサラ♡
ゴロッとしたホクホクのじゃがいもが美味しい、ジャーマンポテト風のポテサラです^ ^
このレシピの生い立ち
カレーの残りのじゃがいもと玉ねぎ、ラタトゥイユの残りのベーコンを使って作ってみました
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは皮をむき、一口大に切り、水に浸しておく
- 2
じゃがいもの水を切り、耐熱皿に入れレンジで5〜8分加熱する
- 3
ゆで卵を作る
(水から12分くらい) - 4
玉ねぎは薄くスライスしておく
- 5
厚切りベーコンを1cm幅で角切りにする
- 6
オリーブオイルを敷いたフライパンでベーコンを炒め、少し焦げ目が付いたら、続いて玉ねぎを入れ、しんなりするまで炒める
- 7
チンしたじゃがいもを一緒に炒め、全体に油がまわったら、火を止め少し冷ます
- 8
ボウルに★の調味料とゆで卵を入れ、混ぜる
(卵は潰しすぎない様に〜) - 9
ボウルに先ほどのフライパンの中の具材を投入し、サックリと混ぜれば出来上がり〜
-
コツ・ポイント
じゃがいもは蒸してから炒めるので、型崩れもなく綺麗な仕上がりになりますょ
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