ミートボールとズッキーニのチーズ焼き

カヨ子まま
カヨ子まま @cook_40154776

簡単に五分ぐらいで出来上がり
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので朝ごはん&お弁当のおかずに急遽作ったら美味しかったので。

ミートボールとズッキーニのチーズ焼き

簡単に五分ぐらいで出来上がり
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので朝ごはん&お弁当のおかずに急遽作ったら美味しかったので。

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材料

2〜3人分
  1. ズッキーニ 1/2本
  2. 冷凍ミートボール 10個ぐらい
  3. オリーブ 少し
  4. ニンニク 1片
  5. 塩胡椒 少々
  6. とろけるチーズ 1/3カップ

作り方

  1. 1

    冷凍ミートボールはチンして解凍

  2. 2

    ズッキーニは5ミリぐらいの厚さに輪切り

  3. 3

    ニンニク 包丁でガツンと潰す。

  4. 4

    フライパンにオリーブ油とニンニクを入れて弱火で香りを出す

  5. 5

    あまりニンニクの香りを強くしたくなければニンニクを取り出す。
    ズッキーニをこんがりと両面焼き、塩胡椒。

  6. 6

    解凍したミートボールを投入。

  7. 7

    とろけるチーズを投入してザックリ混ぜて、出来上がり!
    味が足りなければ、塩胡椒して下さいね。

コツ・ポイント

ズッキーニは焦げ目が付くくらい、しっかり焼いて下さい。オリーブ油は多すぎない方がいいです。

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