「ホーリーバジル」のバジルソース

tobimama @cook_40022010
ホーリーバジル(トゥルシー)聖なるバジルと言われているアーユルヴェーダの薬草の中でもトップクラスのハーブで作りました。
このレシピの生い立ち
3年前、種を取り寄せて育てはじめたホーリーバジル。今年はたくさん育てることが出来ました。
我が家のバジルソースの作り方で簡単に!
インドには、「家にトゥルシーがあれば、病気や不幸はその家に入ることができない。」と言う諺があります。
「ホーリーバジル」のバジルソース
ホーリーバジル(トゥルシー)聖なるバジルと言われているアーユルヴェーダの薬草の中でもトップクラスのハーブで作りました。
このレシピの生い立ち
3年前、種を取り寄せて育てはじめたホーリーバジル。今年はたくさん育てることが出来ました。
我が家のバジルソースの作り方で簡単に!
インドには、「家にトゥルシーがあれば、病気や不幸はその家に入ることができない。」と言う諺があります。
作り方
- 1
種から育てたホーリーバジルを収穫
- 2
優しく洗います
- 3
水けを良く切ります
- 4
全ての材料をミキサーでペースト状にします。
- 5
出来上がり。
- 6
- 7
- 8
- 9
レシピID : 18743293
我が家のバジルソース(胡桃) - 10
コツ・ポイント
クルミを香ばしく炒り冷まします。
(クルミを炒るときに焦がさないように)
ミキサーにお任せ。
バジルの葉を先に入れると攪拌に時間がかかり、
うまく混ざりません。
クルミのほか、カシューナッツ、アーモンド、ピーナツでも代用できます。
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