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「ホーリーバジル」のバジルソース
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「ホーリーバジル」のバジルソース-レシピのメイン写真

「ホーリーバジル」のバジルソース

tobimama
tobimama @cook_40022010

ホーリーバジル(トゥルシー)聖なるバジルと言われているアーユルヴェーダの薬草の中でもトップクラスのハーブで作りました。

このレシピの生い立ち
3年前、種を取り寄せて育てはじめたホーリーバジル。今年はたくさん育てることが出来ました。
我が家のバジルソースの作り方で簡単に!
インドには、「家にトゥルシーがあれば、病気や不幸はその家に入ることができない。」と言う諺があります。

ホーリーバジル(トゥルシー)聖なるバジルと言われているアーユルヴェーダの薬草の中でもトップクラスのハーブで作りました。

このレシピの生い立ち
3年前、種を取り寄せて育てはじめたホーリーバジル。今年はたくさん育てることが出来ました。
我が家のバジルソースの作り方で簡単に!
インドには、「家にトゥルシーがあれば、病気や不幸はその家に入ることができない。」と言う諺があります。

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「ホーリーバジル」のバジルソース

tobimama
tobimama @cook_40022010

ホーリーバジル(トゥルシー)聖なるバジルと言われているアーユルヴェーダの薬草の中でもトップクラスのハーブで作りました。

このレシピの生い立ち
3年前、種を取り寄せて育てはじめたホーリーバジル。今年はたくさん育てることが出来ました。
我が家のバジルソースの作り方で簡単に!
インドには、「家にトゥルシーがあれば、病気や不幸はその家に入ることができない。」と言う諺があります。

ホーリーバジル(トゥルシー)聖なるバジルと言われているアーユルヴェーダの薬草の中でもトップクラスのハーブで作りました。

このレシピの生い立ち
3年前、種を取り寄せて育てはじめたホーリーバジル。今年はたくさん育てることが出来ました。
我が家のバジルソースの作り方で簡単に!
インドには、「家にトゥルシーがあれば、病気や不幸はその家に入ることができない。」と言う諺があります。

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材料

  • オリーブオイル 150g
  • 胡桃 50g
  • 粉チーズ 25g
  • にんにく 5g
  • 天然塩 5g
  • ブラックペッパー 3g
  • ホーリーバジル 50g
  • レモン汁 大さじ1
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作り方

  1. 1

    種から育てたホーリーバジルを収穫

    • 「ホーリーバジル」のバジルソース作り方1写真
  2. 2

    優しく洗います

    • 「ホーリーバジル」のバジルソース作り方2写真
  3. 3

    水けを良く切ります

    • 「ホーリーバジル」のバジルソース作り方3写真
  4. 4

    全ての材料をミキサーでペースト状にします。

    • 「ホーリーバジル」のバジルソース作り方4写真
  5. 5

    出来上がり。

    • 「ホーリーバジル」のバジルソース作り方5写真
  6. 6

    • 「ホーリーバジル」のバジルソース作り方6写真
  7. 7

  8. 8

  9. 9

    レシピID : 18743293
    我が家のバジルソース(胡桃)

    • 「ホーリーバジル」のバジルソース作り方9写真
  10. 10

コツ・ポイント

クルミを香ばしく炒り冷まします。
(クルミを炒るときに焦がさないように)
ミキサーにお任せ。
バジルの葉を先に入れると攪拌に時間がかかり、
うまく混ざりません。

クルミのほか、カシューナッツ、アーモンド、ピーナツでも代用できます。

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tobimama
tobimama @cook_40022010
2015/06/14 13:43に公開
【旬の野菜】を美味しく食べたい! 親元を離れて一人暮らしをしている学生でも、大家族でも作れる…安全で安心レシピをのせていきたいと思っています。 「息子、しっかり活きてますか?」の思いを込めて簡単に出来る料理を…! 「100万人が選んだ大絶賛おかず」の本に 「ごま和えのごま味噌」 を載せて下さって有り難うございますm(__)m
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このレシピのキーワード

くるみ にんにく

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