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簡単☆舞茸ソースのポークチャップ
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簡単☆舞茸ソースのポークチャップ-レシピのメイン写真

簡単☆舞茸ソースのポークチャップ

ねずこう
ねずこう @cook_40068730

舞茸と玉葱入りの簡単ソースです。ケチャップとソーズで簡単にできます。
このレシピの生い立ち
母から教わったポークチャップを簡単アレンジして、大好きな舞茸を入れました。

舞茸と玉葱入りの簡単ソースです。ケチャップとソーズで簡単にできます。
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母から教わったポークチャップを簡単アレンジして、大好きな舞茸を入れました。

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ねずこう
ねずこう @cook_40068730

舞茸と玉葱入りの簡単ソースです。ケチャップとソーズで簡単にできます。
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母から教わったポークチャップを簡単アレンジして、大好きな舞茸を入れました。

舞茸と玉葱入りの簡単ソースです。ケチャップとソーズで簡単にできます。
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母から教わったポークチャップを簡単アレンジして、大好きな舞茸を入れました。

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材料

4人分
  • 豚ロース肉 4枚
  • 塩こしょう 各少々
  • 小麦粉 適量
  • サラダ油 大さじ2
  • ≪ソース≫   
  • 舞茸 1パック
  • 玉ねぎ 1/2個
  • サラダ油 大さじ1
  • ●トマトケチャップ 1/2カップ
  • ●ウスターソース 大さじ1と1/2
  • ●水 2/3カップ
  • ●固形スープの素 1個
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作り方

  1. 1

    豚ロース肉は縮まない様に、赤身と脂身の間にある筋を切ります。塩こしょうを少々振り、小麦粉を適量まぶします。

  2. 2

    舞茸は子房に分け、玉ねぎは薄切りにします。

  3. 3

    フライパンに油を熱し、豚肉を入れて中火でさっと両面に焼き色をつけて、取り出します。

  4. 4

    サラダ油を足し、玉ねぎを入れて中火で透き通るまで炒め、舞茸も加えて炒めます。

  5. 5

    ④に●の材料入れ、③の豚肉を戻し入れ、弱火で10分煮たら出来上がり!

コツ・ポイント

きのこはお好みにきのこで結構です。

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ねずこう
ねずこう @cook_40068730
2012/01/31 10:48に公開
お料理とお菓子作りとパン作りが大好きな男の子2人(13歳、11歳)のママです。のんびり更新ですが宜しくお願いします(*^_^*)
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このレシピのキーワード

まいたけ 豚ロース 小麦粉 玉ねぎ ケチャップ

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