炊飯器で簡単☆中華おこわ
もちもち美味しいおこわです♡♡
このレシピの生い立ち
家族からのリクエストにこたえて作りました。
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このレシピが2016.0422に
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このレシピが2015.08.13に
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このレシピが2015.08.06に
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たくさんの方に見ていただきありがとうございます♡ - 4
もち米を研いでから、ザルに上げてしっかりと水をきる
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干し椎茸をぬるま湯にひとつまみの砂糖を入れて戻す
◎もどし汁は取っておく - 6
豚コマ肉はゴマ油で炒める
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人参、たけのこ、戻した干し椎茸をせん切りする
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もち米を炊飯器に入れ、醤油、砂糖、オイスターソース、酒、鶏ガラスープの素を入れる
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さらに、干し椎茸のもどし汁を入れ、足りなければ水を足しておこわ炊飯の水量にセットする
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具を入れる
◎混ぜるとお米に芯が残ったりするので混ぜないで！ - 11
1時間くらい浸水させてから炊飯する
コツ・ポイント
もち米を洗ってから、しっかり時間をかけて水をきる。炊飯前にしっかり浸水させる。
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