＊おからコロッケ＊
a＊だいえったー @cook_40122675
糖質off♪さらにじゃがいもを蒸して潰してする手間もなく楽ちんなのに満腹感、腹持ちがいぃコロッケです(^^)
このレシピの生い立ち
中身がボソボソなコロッケはいや！しっとりしたコロッケをおからで作れないかと考えたレシピです♪
＊おからコロッケ＊
糖質off♪さらにじゃがいもを蒸して潰してする手間もなく楽ちんなのに満腹感、腹持ちがいぃコロッケです(^^)
このレシピの生い立ち
中身がボソボソなコロッケはいや！しっとりしたコロッケをおからで作れないかと考えたレシピです♪
作り方
- 1
合挽きミンチを炒め油が出たところにみじん切りにした玉ねぎを入れ炒める
- 2
玉ねぎがしんなりしたらお水とコンソメ顆粒を入れ水分が半分くらいになるまで煮る
- 3
水分が半分になったらおからパウダーと調整豆乳をいれ最後に塩胡椒で味を整える
- 4
冷ましてから成形する。
温かいうちはしっとりしすぎて成形しにくくなっているため(>_<) - 5
コロッケの衣づけと同じ、
小麦粉、卵、パン粉をつけいぃ色になるまで揚げたら出来上がり♪
コツ・ポイント
成形できるギリギリのやわらかさにすること！冷ましてみてボソボソするかも…と思ったら豆乳で調整、逆にしっとりしすぎて成形できない場合は少しおからパウダーを足してください
似たレシピ
-
-
-
-
-
おから炒りリメイク☆おからコロッケ おから炒りリメイク☆おからコロッケ
おから炒りにじゃがいもたしてコロッケに!!実はこれひじき煮リメイクおから炒りのさらにリメイクのコロッケなんです!!
-
ヘルシ～☆おからコロッケ ヘルシ～☆おからコロッケ
ジャガイモをおからに変えて、ヘルシーなコロッケになりました☆おからの美味しいところだけが引き立って、抜群に美味しいです♪お腹持ちもよく、食物繊維たっぷりなのでダイエット中でもオススメですヽ(*^^*)ノ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18356636
