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♥卵&乳なし♥さくほろ♥くるみクッキー♥
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♥卵&乳なし♥さくほろ♥くるみクッキー♥-レシピのメイン写真

♥卵&乳なし♥さくほろ♥くるみクッキー♥

tiormoon
tiormoon @cook_40071320

とっても簡単なのにリッチなクッキー(*'Ⅴ`*)
さくっ!ほろっ!食感がとってもくせになる♪
このレシピの生い立ち
くるみを入れたシンプルなクッキーが食べたくてできあがりました♪

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材料

20枚ぐらい
  • ☆強力粉 80g
  • ☆薄力粉 20g
  • ☆BP(できればアルミニウムfree) 小さじ1/2
  • ★油 大さじ3
  • ★豆乳 大さじ2
  • ★てんさい糖 大さじ4
  • くるみ 20g
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作り方

  1. 1

    くるみは粗く刻んでおく。

    ★をボウルに入れよく混ぜてんさい糖を溶かす。

    ☆は別のボウルに合わせてふるっておく。

    • ♥卵&乳なし♥さくほろ♥くるみクッキー♥作り方1写真
  2. 2

    ★のボウルに☆とくるみを入れて混ぜ、まとまったらラップをして四角く棒状に整形し、冷凍庫で30分ほど休ませる。

    • ♥卵&乳なし♥さくほろ♥くるみクッキー♥作り方2写真
  3. 3

    オーブンは170度に余熱しておく。

    2を5mmぐらいの厚さにスライスし、天板に並べ、20分ぐらい焼いてできあがり♪

    • ♥卵&乳なし♥さくほろ♥くるみクッキー♥作り方3写真

コツ・ポイント

型抜きをするのであれば、冷凍庫で休ませるのは10分ぐらいでOKです♪

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tiormoon
tiormoon @cook_40071320
2012/02/09 03:18に公開
ゆるーいマクロビオティックでHAPPYに(o→ܫ←o) ココロやカラダに優しいレシピ作りを日々研究中。 ごはんレシピは玄米を使用。白砂糖は避けているので甜菜糖やメープルシロップを使っています。穏やかなのんびりした気持ちで焦らずに楽しみながら作ることが美味しくなる魔法♥♡♥ レシピは時々見直し、さらに良くなるよう修正しています♡♥
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このレシピのキーワード

クッキー 豆乳 くるみ 強力粉 薄力粉

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