ガーリックライス
ぽんこ♡ @cook_40043295
ガーリックの風味がとっても食欲をそそります♪
ビーフシチューやお肉料理との相性は抜群です！
お魚料理にも良いですよ♪
このレシピの生い立ち
お気に入りのステーキハウスの〆がこのガーリックライスでした。
本当はにんにくのみじん切りのオイル漬けを使用するのですが、簡単にしてみました。
ガーリックライス
ガーリックの風味がとっても食欲をそそります♪
ビーフシチューやお肉料理との相性は抜群です！
お魚料理にも良いですよ♪
このレシピの生い立ち
お気に入りのステーキハウスの〆がこのガーリックライスでした。
本当はにんにくのみじん切りのオイル漬けを使用するのですが、簡単にしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにバターとにんにくを入れて弱火にかける。
-
- 2
にんにくの香りがたってきたら、ご飯を入れて木ベラ等で切るように混ぜ、フライパンをあおりながら全体に行き渡る様に混ぜる。
-
- 3
岩塩・ブラックペッパーをミルで削りながら加え、全体を２の時の様に混ぜる。
（塩は味を見ながら足す） - 4
最後にご飯を端に寄せ、フライパンの醤油をサーっと線を引く様に入れ、その上をご飯でなぞる様に混ぜ合わせる。
- 5
器に盛ったら完成！
- 6
- 7
レシピID :17999319 のみじん切りカレーと合わせても美味しいとのレポを頂いてます♪
コツ・ポイント
バターの塩気があるので塩は味を見ながら足してください。
しょう油は鍋肌で火を通してからご飯に合わせる事で風味が出ます！
つくれぽ
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