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ごはんがすすむ！　にんじんしりしり
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ごはんがすすむ！　にんじんしりしり-レシピのメイン写真

ごはんがすすむ！　にんじんしりしり

happyまあちゃん
happyまあちゃん @cook_40077420

自宅でも沖縄の家庭料理を作ってみませんか？
とても簡単で、お弁当のおかずにもなりますよ♪
このレシピの生い立ち
沖縄のおふくろの味だそうです。今年旅行で行ったときに食べてみておいしかったので記憶を頼りに作ってみました。

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とても簡単で、お弁当のおかずにもなりますよ♪
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沖縄のおふくろの味だそうです。今年旅行で行ったときに食べてみておいしかったので記憶を頼りに作ってみました。

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ごはんがすすむ！　にんじんしりしり

happyまあちゃん
happyまあちゃん @cook_40077420

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とても簡単で、お弁当のおかずにもなりますよ♪
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沖縄のおふくろの味だそうです。今年旅行で行ったときに食べてみておいしかったので記憶を頼りに作ってみました。

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材料

  • にんじん　 中１本
  • シーチキン缶 1缶
  • 卵 2個
  • 塩 少々
  • 胡椒 少々
  • サラダ油 少々
  • 沖縄そばのだし（醤油でも可） 適量
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作り方

  1. 1

    にんじんを千切りにして、卵を溶いておく

  2. 2

    温めたフライパンにサラダ油を入れにんじんをさっと炒める

  3. 3

    シーチキンをいれ３０秒ほど炒めたら塩コショウをして、溶き卵を入れ固まる程度に混ぜる

  4. 4

    沖縄そばのだし（醤油）をフライパン１周半くらい回し入れ、さっと混ぜたらできあがり

コツ・ポイント

にんじんは炒めすぎるとぺたっとしてしまうので、油が回るくらいでいいと思います。
オイルタイプのシーチキンはある程度油キリをするといいでしょう。
好みでそばだし（醤油）を多くしたり少なくしたりしてみてください。

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happyまあちゃん
happyまあちゃん @cook_40077420
2009/03/08 09:04に公開
得意ではないけどお料理は大好き。思いがけずおいしいものが出来ると嬉しくなります。お弁当に使えそうなものや、ぱぱっと作れるものなどちょこっとずつ載せていきたいと思います♪
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このレシピのキーワード

にんじんしりしり ツナ にんじん 卵

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18368749
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