鯛のカルパッチョ

鯛のカルパッチョ-レシピのメイン写真

鯛のカルパッチョ

ふわふわふたば @cook_40160222

手軽に作れるカルパッチョです。（2015年7月23日レシピ修正しました。）
このレシピの生い立ち
お刺身が安く買えた時によく作るレシピです。

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材料

2人分

鱈の刺身(他の白身魚も可) 2人分(約150g)
オリーブオイル小さじ2
フライドガーリック小さじ1
塩・ブラックペッパー適量
白髪ねぎ適量
小ねぎ適量

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作り方

1

刺身を薄切りにしてお皿に並べる。
2

オリーブオイル・塩・ブラックペッパー・フライドガーリックをかける。
3

白髪ねぎ・小ねぎをのせて完成です。

コツ・ポイント

塩は美味しい岩塩を使うのをオススメします☆

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ふわふわふたば @cook_40160222

2015/06/17 06:04に公開

薔薇とお菓子作りと英国式アフタヌーンティーが大好きです♪主人と娘とまったり3人暮らし(*´ω｀*)いろいろなジャンルの料理を作ってレパートリーを増やしていきたいと思ってます☆

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このレシピのキーワード

カルパッチョ魚たらこねぎ刺身白身

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