ローゼルの葉を洗って　水気をしっかり切っておく。

天ぷらの衣を作る。今日は天ぷら粉大1水大1強で作りました。葉の軸を持って衣を両面につけ　油で揚げます。

１８０度の油でさっと揚げたらできあがりです。
お好みのお塩でお召し上がり下さい。