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12 アレルギー対応 ヨーグルトケーキ
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12 アレルギー対応 ヨーグルトケーキ-レシピのメイン写真

12 アレルギー対応 ヨーグルトケーキ

アレっ子ママ卒業
アレっ子ママ卒業 @cook_40089083

夏は「アイスクリーム」、冬は「ケーキ」として、またプリンカップに入れて「フルーチェ」としていただきま~す♪
このレシピの生い立ち
レアチーズケーキをイメージしながら作りました♪

夏は「アイスクリーム」、冬は「ケーキ」として、またプリンカップに入れて「フルーチェ」としていただきま~す♪
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アレっ子ママ卒業
アレっ子ママ卒業 @cook_40089083

夏は「アイスクリーム」、冬は「ケーキ」として、またプリンカップに入れて「フルーチェ」としていただきま~す♪
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材料

13cmの型1つ分
  • クッキー(砕く) 適量
  • ★いちご 大3個
  • ★豆乳ホイップ 100cc
  • ★豆乳ヨーグルト 110g
  • ★豆乳(調整) 150cc
  • ★さとう 25g
  • ゼラチン 5g 1袋
  • お湯(80度) 45cc
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作り方

  1. 1

    型を作る。好きな大きさに丸めた厚紙の内側をクッキングペーパーで覆う。

    • 12 アレルギー対応 ヨーグルトケーキ作り方1写真
  2. 2

    ラップをひいたお皿の上に型をのせ、少しの豆乳(分量外)で湿らせたクッキーを底に引く。

    • 12 アレルギー対応 ヨーグルトケーキ作り方2写真
  3. 3

    ボールに★の材料を入れてブレンダー(ミキサー、FP)でよく混ぜる。機械がない人は、イチゴを摩り下ろしてよく混ぜる。

    • 12 アレルギー対応 ヨーグルトケーキ作り方3写真
  4. 4

    お湯でゼラチンをよく溶かす。
    3に入れてよく混ぜる。

    • 12 アレルギー対応 ヨーグルトケーキ作り方4写真
  5. 5

    2のクッキー生地の上に流し込む。
    よく冷やして出来上がり。

    • 12 アレルギー対応 ヨーグルトケーキ作り方5写真
  6. 6

    このヨーグルトを使用しています。

    • 12 アレルギー対応 ヨーグルトケーキ作り方6写真
  7. 7

    アイスクリームにした時の写真です♪

    • 12 アレルギー対応 ヨーグルトケーキ作り方7写真

コツ・ポイント

夏は冷凍庫に入れて、1時間おきに混ぜ、アイスクリームにして頂きます。
クッキーは「通行人ですます」さんの「アレルギーっ子も安心サクサク粉クッキー 」を作って使用しました。ありがと~!

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アレっ子ママ卒業
アレっ子ママ卒業 @cook_40089083
2009/02/20 05:33に公開
卵・牛乳・小麦を除去したレシピに毎日取り組んでいま~す。9年目にアレッ子ママを卒業しました♪
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このレシピのキーワード

ケーキ 豆乳 イチゴ ゼラチン ホイップクリーム ヨーグルト

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