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なすの大葉みそ巻き♬
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なすの大葉みそ巻き♬-レシピのメイン写真

なすの大葉みそ巻き♬

coconachu
coconachu @cook_40083374

大葉にたらりとみそだれをたらして、くるりと巻きます♬
ごはんに、おつまみにどーぞ!
このレシピの生い立ち
なす味噌に大葉も入れようと思い考案!

大葉にたらりとみそだれをたらして、くるりと巻きます♬
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材料

  • なす 1本
  • 大葉 8枚くらい
  • サラダ油 適量
  • <みそダレ>
  • おみそ 小さじ2
  • おさけ 小さじ1
  • さとう 小さじ1.5
  • 白ごま 小さじ1
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作り方

  1. 1

    なすを食べやすい大きさに切ります。
    6cm位の長さを8本位。

  2. 2

    みそダレの材料を全て合わせ準備します。

  3. 3

    大葉広げ(裏)真ん中にみそダレを少量たらしなすをのせてピタッとなすと大葉をくっつけます。

    • なすの大葉みそ巻き♬作り方3写真
  4. 4

    サラダ油を熱し、両面を弱火で焼きます。
    なすに火が通れば完成です!
    お好みで七味をふってどうぞ☆

コツ・ポイント

なすの白い実の部分におみそが付くようにするとピタッと大葉となすが付きます!
なすを焼き途中にひっくり返すときは優しくしてあげて下さい♬

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coconachu
coconachu @cook_40083374
2010/09/17 13:36に公開
8歳と6歳の甘えん坊でシャイな男の子。モリモリ食べる主人。食べる事が大好きな4人家族です♬ 好き嫌いがないのでとっても助かります☆ レポのお礼やコメントのお返事になかなか伺うことができなく申し訳ありません。頂いたレポは感謝の気持ちでいっぱいです♡ 皆さまの日記を楽しく拝見させて頂いてます♬
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このレシピのキーワード

なす 大葉 酒 味噌

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