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包み揚げピッツァ
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包み揚げピッツァ-レシピのメイン写真

包み揚げピッツァ

☆きく
☆きく @cook_40142963

春巻きの皮を使ったイタリアン春巻きです。
このレシピの生い立ち
ワインに合う春巻きを食べたかったので作りました。

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包み揚げピッツァ

☆きく
☆きく @cook_40142963

春巻きの皮を使ったイタリアン春巻きです。
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材料

10個分
  • 春巻きの皮 10枚
  • モッツァレラチーズ細かくちぎる 1個
  • 豆苗 1つかみ
  • A
  • パプリカ(角切り) 1個
  • ベーコン(1cm幅に切る) 4枚
  • ミニトマト(半分に切る) 8個
  • バジル(手でちぎる) 8枚
  • にんにく(薄切り) 1片
  • 生の唐辛子(千切り) 1本
  • ケーパー ティースプーン1杯
  • ブラックオリーブ(薄切り) 4個
  • バルサミコ酢 2スプーン
  • オリーブオイル 4スプーン
  • 塩 1つまみ
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作り方

  1. 1

    Aの材料を手で揉んでから、200℃のオーブンで30分焼く。

    • 包み揚げピッツァ作り方1写真
  2. 2

    焼きあがった1とモッツァレラチーズを春巻きの皮で巻く。

    • 包み揚げピッツァ作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油を1cmくらい入れて、揚げ焼にする。

    • 包み揚げピッツァ作り方3写真
  4. 4

    皿にもって、豆苗を添えたら完成です。

コツ・ポイント

包む時、なるべく具をたくさん入れたほうが美味しいです。
豆苗はオリーブオイル、レモン、塩、コショウであえてサラダ仕立てにしてもOKです。

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☆きく
☆きく @cook_40142963
2010/09/02 00:50に公開
マンションのベランダでハーブと少しの野菜を育てています。シンプルで簡単だけど、とってもおいしい料理が作れたら良いなと思っています。好きなシェフはジェイミーオリバーです。よろしくどうぞ。
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このレシピのキーワード

ピザ 豆苗 パプリカ ベーコン ミニトマト にんにく モッツァレッラ・チーズ トウガラシ

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