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チョコレートチップ
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チョコレートチップ-レシピのメイン写真

チョコレートチップ

りきりきちゃん
りきりきちゃん @cook_40085892

チョコレートが沢山入っていて、ゴツゴツした食感が美味しいですよ〜!
このレシピの生い立ち
知人に教えてもらったものを作りやすい分量にアレンジしました!

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材料

40〜50枚
  • 小麦粉 200g
  • 重曹 小さじ1/4
  • 無塩バター(常温) 110g
  • 砂糖 130g
  • 卵(常温) 1個
  • バニラオイル 少々
  • 板チョコレート 150g
  • くるみ 50g
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作り方

  1. 1

    下準備
    ☆小麦粉と重曹は合わせて3回ふるう。
    ☆砂糖は1回ふるう。

  2. 2

    ☆板チョコレートとくるみは粗く刻む。
    ☆オーブン皿にクッキングシートを敷く。

  3. 3

    バターを泡立て器で柔らかくし、砂糖を2〜3回に分けて入れる。白っぽくなるまで混ぜる。ハンドミキサーでもいいです。

  4. 4

    卵をほぐし、3に少しずつ加え、よく混ぜる。

  5. 5

    この辺りでオーブン190度に余熱開始。

  6. 6

    小麦粉をもう一度振るいながら、4に入れ、バニラオイル、板チョコ、クルミを入れて、軽く混ぜる。粉っぽさが少し残ってもOK

  7. 7

    小さじ1位ずつ、生地をすくい天板に少し間隔をあけながらのせる。
    天板に横4個、縦4個になるように並べると丁度いいです。

  8. 8

    190度に余熱したオーブンで10分〜12分焼き、良く冷ましたら出来上がり☆

コツ・ポイント

板チョコがたっぷり入るので、砂糖は100gくらいからでもいいかもしれません。
バターを無塩マーガリンにすると、軽い仕上がりになります。

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りきりきちゃん
りきりきちゃん @cook_40085892
2014/02/14 00:18に公開
お菓子もお料理も簡単でおいしいもの大好きです。
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このレシピのキーワード

くるみ 卵 板チョコ 小麦粉

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