チョコレートチップ
りきりきちゃん @cook_40085892
チョコレートが沢山入っていて、ゴツゴツした食感が美味しいですよ〜!
このレシピの生い立ち
知人に教えてもらったものを作りやすい分量にアレンジしました!
チョコレートチップ
チョコレートが沢山入っていて、ゴツゴツした食感が美味しいですよ〜!
このレシピの生い立ち
知人に教えてもらったものを作りやすい分量にアレンジしました!
作り方
- 1
下準備
☆小麦粉と重曹は合わせて3回ふるう。
☆砂糖は1回ふるう。 - 2
☆板チョコレートとくるみは粗く刻む。
☆オーブン皿にクッキングシートを敷く。 - 3
バターを泡立て器で柔らかくし、砂糖を2〜3回に分けて入れる。白っぽくなるまで混ぜる。ハンドミキサーでもいいです。
- 4
卵をほぐし、3に少しずつ加え、よく混ぜる。
- 5
この辺りでオーブン190度に余熱開始。
- 6
小麦粉をもう一度振るいながら、4に入れ、バニラオイル、板チョコ、クルミを入れて、軽く混ぜる。粉っぽさが少し残ってもOK
- 7
小さじ1位ずつ、生地をすくい天板に少し間隔をあけながらのせる。
天板に横4個、縦4個になるように並べると丁度いいです。 - 8
190度に余熱したオーブンで10分〜12分焼き、良く冷ましたら出来上がり☆
コツ・ポイント
板チョコがたっぷり入るので、砂糖は100gくらいからでもいいかもしれません。
バターを無塩マーガリンにすると、軽い仕上がりになります。
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