こいのぼりクッキー
ナイフや口金ですじをつけるだけでカワイイクッキーの出来上がり♪子供と一緒に作ってみてください！プレゼントにもピッタリです
このレシピの生い立ち
友達が子供を連れて遊びに来てくれるというので作ってみました！
こいのぼりクッキー
ナイフや口金ですじをつけるだけでカワイイクッキーの出来上がり♪子供と一緒に作ってみてください！プレゼントにもピッタリです
このレシピの生い立ち
友達が子供を連れて遊びに来てくれるというので作ってみました！
アプリでひらく作り方
- 1
☆材料：バターを指で押してムニッとなるくらいに柔らかくしてから泡立て器でよくほぐし、粉糖を2～3回に分けて加えて混ぜる
- 2
1に塩もまぜ、卵黄を加えてさらに混ぜる。混ざったら大まかに2等分する。気になる方は約75g～80gずつに等分してください
- 3
★材料：アーモンドプードルをトースターで焦げないように注意して少し色づくくらいローストしてから薄力粉とあわせてふるう
- 4
3を100gと90gにわけて、90gのほうに茶漉しでふるったココアを混ぜ合わせる
- 5
2で分けた☆材料に4の粉(ココアなし、ありそれぞれ)をあわせて白生地と黒生地をつくっていく
- 6
粉の混ぜ合わせは粉気がなくなりポロポロになってきたらOK。そのままビニール袋に入れて軽く練り合わせてください。
- 7
練ったら一旦袋ごと冷蔵庫で30分くらい冷やしてから、もう一度均一に練り直す。ここで初めて伸ばし、3～4mm厚さにする
- 8
もう一度15分くらい冷やしてから成形にはいります！まずは3㎝×6㎝の長方形にカットして、しっぽを三角に切り取る
- 9
クリーム絞りに使う口金を使って目とウロコを作ります。写真は左から1.5,1,0.7㎝の口金。
-
- 10
目玉ラインを1㎝でつけ、0.7で目玉をくりぬく。抜いた穴にもう一方の色生地で抜いた目玉を埋め込む。
- 11
1.5㎝の径の太い方でエラをつけ、1㎝でウロコをつける
-
- 12
形ができたら、表面に牛乳をぬって180℃で12分くらい焼いたら出来上がり！
コツ・ポイント
生地が柔らかくなって扱いにくくなったら一旦冷蔵庫で冷すこと！あとはとにかく楽しんで作ってください。
アーモンドプードルがなければ、代わりに薄力粉を同量使用してください。アーモンドプードルがなくても美味しくできます。
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