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アボカドとモッツァレラの豆乳味噌スープ
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アボカドとモッツァレラの豆乳味噌スープ-レシピのメイン写真

アボカドとモッツァレラの豆乳味噌スープ

okiruko
okiruko @cook_40102762

意外な組み合わせですが簡単美味しくてびっくりします☆胡椒が良いアクセントです。いつもの味噌汁の具に飽きたら是非♪
このレシピの生い立ち
マンネリ脱却の味噌汁を考えました。

意外な組み合わせですが簡単美味しくてびっくりします☆胡椒が良いアクセントです。いつもの味噌汁の具に飽きたら是非♪
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マンネリ脱却の味噌汁を考えました。

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アボカドとモッツァレラの豆乳味噌スープ

okiruko
okiruko @cook_40102762

意外な組み合わせですが簡単美味しくてびっくりします☆胡椒が良いアクセントです。いつもの味噌汁の具に飽きたら是非♪
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マンネリ脱却の味噌汁を考えました。

意外な組み合わせですが簡単美味しくてびっくりします☆胡椒が良いアクセントです。いつもの味噌汁の具に飽きたら是非♪
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マンネリ脱却の味噌汁を考えました。

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材料

２人分
  • アボカド １個
  • モッツァレラチーズ（丸型のもの） １０個
  • だし汁 ４００cc
  • 味噌 大さじ１.５
  • 豆乳 ２００cc
  • 黒胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    アボカドは一口大にカットしておく。鍋にだし汁を煮立て、味噌を溶かし、豆乳を入れて沸騰直前で火を止める。

  2. 2

    カップにアボカドとモッツァレラチーズを入れて味噌汁を注ぎ、黒胡椒を振って出来上がり♪

コツ・ポイント

丸型のモッツァレラチーズがない場合は塊のものを一口大にカットしてもいいです。
チーズがとろけて美味しいですよ～♪

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okiruko
okiruko @cook_40102762
2012/02/13 06:42に公開

このレシピのキーワード

スープ 豆乳 アボカド モッツァレッラ・チーズ 味噌

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