Membuat kulit sus : Rebus air, margarin dan garam sampai margarin larut, masukkan tepung terigu yang sudah diayak, aduk cepat sampai kalis. matikan api, tunggu dingin. Masukkan telur satu per satu sambil diaduk atau dimikser.

Semprotkan diatas loyang yang sudah disemir margarin, panggang sampai matang dalam oven, selama memanggang oven tidak boleh dibuka.

Membuat Isian Chicken Mayo: Kukus wortel dan jagung manis sampai matang, biarkan dingin. Cincang bawang bombay, bawang merah dan bawang putih. Panaskan margarin, tumis bawang merah sampai mulai harum, masukkan bawang puih dan bawang bombay.

Setelah harum, masukkan daging ayam, aduk sampai berubah warna, tuang sedikit air. bumbui garam, merica, gula pasir. Masukkan wortel, jagung dan susu bubuk. Kentalkan dengan larutan maizena. Terakhir masukkan mayo aduk sampai kental dan mengkilat.

Penyelesaian: Belah 1/3 bagian atas sus lalu balik, maka akan terbentuk mangkuk sus. Isi dengan isian mayo yang sudah dingin. Hidangkan dengan sambal botolan.