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糖質オフ!豆腐とおからのヘルシーサラダ
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糖質オフ!豆腐とおからのヘルシーサラダ-レシピのメイン写真

糖質オフ!豆腐とおからのヘルシーサラダ

クリスティ~ナ
クリスティ~ナ @cook_40053165

糖質オフのポテトサラダ風ヘルシーサラダ!野菜たっぷりで栄養満点、おからとは思えない美味しさ!ダイエット中や妊娠中にぜひ♡
このレシピの生い立ち
産後ダイエットと糖質オフ中の夫、便秘気味の娘のためにおからを購入!
大量のおから、卯の花以外に簡単に美味しく食べたくて、火を使わないサラダにしてみました!

糖質オフのポテトサラダ風ヘルシーサラダ!野菜たっぷりで栄養満点、おからとは思えない美味しさ!ダイエット中や妊娠中にぜひ♡
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大量のおから、卯の花以外に簡単に美味しく食べたくて、火を使わないサラダにしてみました!

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糖質オフ!豆腐とおからのヘルシーサラダ

クリスティ~ナ
クリスティ~ナ @cook_40053165

糖質オフのポテトサラダ風ヘルシーサラダ!野菜たっぷりで栄養満点、おからとは思えない美味しさ!ダイエット中や妊娠中にぜひ♡
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大量のおから、卯の花以外に簡単に美味しく食べたくて、火を使わないサラダにしてみました!

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材料

4人分
  • おから 150g
  • 豆腐 150g
  • きゅうり 1本
  • キャベツ 3〜4枚
  • 人参 小1/2本
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ☆マヨネーズ 大さじ1
  • ☆中濃ソース 大さじ1/2
  • ☆粉チーズ 大さじ1/2
  • ☆オリーブオイル 大さじ1/2
  • 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    きゅうりはスライス、人参キャベツは細切りにして、塩もみして水気を絞る。
    玉ねぎはスライスして水に浸した後、水気を切る

  2. 2

    ボールに1をいれ、☆の調味料を入れてよく混ぜる。

  3. 3

    そこに、豆腐とおからも入れ、よくまぜ、最後に塩胡椒で味を整えたらできあがり!

コツ・ポイント

野菜に調味料をなじませてからおからを入れると、味が均一に!
水気が多いおからの場合はおからをレンジでチンして水気を少し飛ばすとよいです。
豆腐は水切りせずに使っています。
ソースの代わりにケチャップをいれたり、お好みで味を変えても美味♡

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クリスティ~ナ
クリスティ~ナ @cook_40053165
2016/11/21 00:05に公開
こんにちは☆ママのお古だけどキッチン道具が豊富な環境で育ったため、小さい頃からしょっちゅうお菓子づくりしてます♪料理も食べるより作るほうが好きかもー!おいしく食べてもらえるとうれしいですよね♪
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