Siomay Babi Chinese

Name: Siomay Babi Chinese
Yield: 15 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Babi Giling; 1/4 kg Udang Cincang; 1/2 buah Bengkoang; 1 sendok teh Garam; 2 sendok teh Gula Pasir; 1/4 sendok teh Merica; 2 butir Putih telur; 2 sendok makan Tepung Sagu; 1 sendok makan Minyak Wijen; 2 lembar Kulit Tahu; secukupnya Cabe merah; 2 sendok makan Gula pasir; 1 sendok teh Cuka; 100 ml Air; 1/4 sendok teh Garam; secukupnya Wortel

Indah Lie @IndahLie

Serpong

Resep keluarga yang mengenyangkan, cemilan satu ini bisa dijadikan menu sarapan atau sekedar untuk menganjal perut.

Lebih banyak

Siomay Babi Chinese

Indah Lie @IndahLie

Serpong

Resep keluarga yang mengenyangkan, cemilan satu ini bisa dijadikan menu sarapan atau sekedar untuk menganjal perut.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

15 porsi

1/2 kgBabi Giling
1/4 kgUdang Cincang
1/2 buahBengkoang
1 sendok tehGaram
2 sendok tehGula Pasir
1/4 sendok tehMerica
2 butirPutih telur
2 sendok makanTepung Sagu
1 sendok makanMinyak Wijen
2 lembarKulit Tahu
Bahan Sambal :
secukupnyaCabe merah
2 sendok makanGula pasir
1 sendok tehCuka
100 mlAir
1/4 sendok tehGaram
Bahan Pelengkap :
secukupnyaWortel

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Cincang halus bengkoang kemudian Campurkan semua adonan menjadi satu kecuali kulit tahu.
2

Potong kulit tahu menjadi beberapa bagian dengan ukuran 15x15 cm.
3

Masukkan adonan kedalam kulit tahu kemudian taruh di wadah kue mangkok. Beri hiasan wortel parut diatasnya.
4

Siapkan dandang untuk mengukus kemudian kukus selama 20 menit. Sajikan dengan sambal bangkok atau buatan sendiri.
5

Untuk sambal, rebus cabe merah kemudian blender smua bahan menjadi satu.