玉ねぎをみじん切りにし、菜種油で焦げないよう炒める（ベーコンを入れる場合はここで一緒に炒めておきます）

玉ねぎに透明感がでてきたら、水とブイヨンを入れて煮る

沸騰したら、コーン缶（クリームタイプ）を入れてよく混ぜる

混ざったところで、豆乳又は牛乳を加えて、塩コショウで味を調える。火が通ったらできあがり。