スパゲティは普通に茹でる（茹ですぎはNG)、たまねぎ、ピーマンは薄切り、ベーコンは1センチ幅に切る。

フライパンにオリーブオイルを入れて火にかける、ベーコンを炒めた後、たまねぎ、ピーマンを加え、塩コショウして軽く炒める。

コンソメをくだいて（砕かなくても可）加え、赤ワインも入れて水分がなくなるまで煮詰める。（お好みで４も参考に）

※３の段階で味が濃くなりそうな感じがあれば、スパゲティのゆで汁を加えて、水分がなくなるまで煮詰める。（この過程は省略可）

●のケチャップ、ウスターソース、赤ワインを加えて強火で野菜に絡ませる。そこにスパゲティを加える。

ささっと炒めて、お皿に盛る。荒挽き黒胡椒、パセリはお好みで。粉チーズはたっぷりがおいしいです。