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ミノのおろしぽん酢和え
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ミノのおろしぽん酢和え-レシピのメイン写真

ミノのおろしぽん酢和え

色。
色。 @cook_40024134

コリコリの食感をさっぱり味で。
超簡単です。
ビールすすんじゃいますよ~♪
このレシピの生い立ち
以前友達に教えてもらったのを、我が家流に(手抜きに)アレンジしました。

コリコリの食感をさっぱり味で。
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ビールすすんじゃいますよ~♪
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ミノのおろしぽん酢和え

色。
色。 @cook_40024134

コリコリの食感をさっぱり味で。
超簡単です。
ビールすすんじゃいますよ~♪
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コリコリの食感をさっぱり味で。
超簡単です。
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材料

2人分くらい?
  • ミノ 150g
  • 大根おろし 2/3カップ
  • 万能ねぎ 2~3本
  • ぽん酢 適量
  • 一味唐辛子 お好みで
  • 酒 適宜
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作り方

  1. 1

    ミノはかたいほうから切り込みを入れます(食べにくいようなら薄切りでもいいと思います)。

  2. 2

    鍋に湯を沸かし、酒を入れて茹でます。
    火が通ったら冷水にとってざるにあげます。

  3. 3

    深めの皿に2を盛り、大根おろし、刻んだ万能ねぎを加え、ポン酢をかけて
    ざっくり混ぜます。

  4. 4

    (お好みで)一味唐辛子をふって出来上がり♪

コツ・ポイント

切り込みは、かたいほうから丁寧に入れたほうが下ゆでが楽です。

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色。
色。 @cook_40024134
2010/09/26 08:11に公開
仕事が忙し過ぎて、最近あまりいいもの作ってない…(^^ゞ   でもま、いっか。と思える自分が好き♡
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このレシピのキーワード

大根おろし 酒 こねぎ ミノ

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