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大好評!きんぴら春雨(チャプチェ)
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大好評!きんぴら春雨(チャプチェ)-レシピのメイン写真

大好評!きんぴら春雨(チャプチェ)

☆みぃちゃン☆
☆みぃちゃン☆ @cook_40044138

簡単なのに、皆喜んで食べてくれます☆
このレシピの生い立ち
家族が大好きなきんぴらに春雨を入れてかさましw 姪ッコのお気に入りの一品です(∩▽`*)

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材料

3〜4人分
  • ☆醤油 大3
  • 豚肉 100g
  • 水 1カップ
  • 人参 1本
  • ☆生姜 小1
  • 春雨 30g
  • ごぼう 1本
  • ☆酒、砂糖 大2
  • ☆かつおだし 小1
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作り方

  1. 1

    春雨は熱湯で戻しておく。

  2. 2

    豚肉、ささがきにしたごぼう、千切りにした人参をごま油で炒める。

  3. 3

    水入れ、強火で蓋をして、水気なくなってきたら、刻んだ①と☆を入れ炒める。

  4. 4

    あればあさつき散らす。

コツ・ポイント

サラダ油で炒めるより、ごま油の方が旨味がでます。にんにく入れても美味しいです* 画像はアサリの酒蒸しを乗せたものです。

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☆みぃちゃン☆
☆みぃちゃン☆ @cook_40044138
2010/09/29 21:56に公開
料理で愛情は伝わります病気はあるけどぼちぼちゆっくり美味しく好評なのを載せていきます♪ご飯blogゎ他で記録してますこちら今はお休み中大分前から書いてるのは味が濃い場合があります今は薄味にしてます分量も目分量だから大体の量油、マーガリンと材料に書いてもこめ油、Olive油、ココナッツオイル使ってます砂糖も白砂糖、塩も使いません減塩 抵糖 糖尿食
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このレシピのキーワード

きんぴら チャプチェ 春雨 豚肉 ごぼう にんじん 酒 しょうが

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