柚子の香りがたまらない！豚肉の蒸し鍋♪
°○KUMA○° @cook_40165085
ポン酢でさっぱり食べられます！
蒸し野菜なのでカロリーも低め！
野菜はお好みの物、冷蔵庫に余ってるもの何でもOKです！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中に少しずつ余った野菜を、まとめて消化するのに☆
柚子の香りがたまらない！豚肉の蒸し鍋♪
ポン酢でさっぱり食べられます！
蒸し野菜なのでカロリーも低め！
野菜はお好みの物、冷蔵庫に余ってるもの何でもOKです！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中に少しずつ余った野菜を、まとめて消化するのに☆
アプリでひらく作り方
- 1
大根はおろしにしておく。
ネギは薄めの斜め切りに。
白菜とキャベツは少し大きめにカットする。 -
- 2
鍋に具材を重ねていきます。
-
- 3
大根おろしと出汁、水を一番下にひきます。野菜から水分が出るまでに焦げつくのを防ぎます！
-
- 4
白菜とキャベツの固い部分→もやし→エノキ→ネギと順番に重ねていきます。
柚子の皮を削りいれます！ -
- 5
豚肉を満遍なく敷き詰めて、白滝を重ねます
ここまで重ねたら大根おろしから順番にもう一度重ねます！ -
- 6
お肉どうしは重ならないようにします！重なると火が通りにくくなってしまいます！
- 7
蓋をして弱火で五分→野菜から水分が出てきたら火を強めて10分程蒸します！お肉に火が通れば完成です！
- 8
ポン酢でさっぱり頂きます！
柚子の香りがたまらないです！
コツ・ポイント
☆初めから強火に、かけると底が焦げるので初めは必ず弱火で。
☆肉どうしは重ならないように！火が通りにくくなります！
☆是非、柚子皮は入れてください！印象が全く変わります！！！
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18426873
