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♡♡青じそつくねミルフィーユ♡♡-レシピのメイン写真

♡♡青じそつくねミルフィーユ♡♡

りゅうちゃんママ
りゅうちゃんママ @ryuchan_mama
北海道

つくねにも青じそドレッシングを混ぜ込んで♡薄いけど、ふんわりジューシー♪ちょっとお洒落なつくねの出来上がり!
このレシピの生い立ち
青じそが大好きな私♪
これでもか!ってくらい、青じその香り&味が満載のレシピが出来ました^^

つくねにも青じそドレッシングを混ぜ込んで♡薄いけど、ふんわりジューシー♪ちょっとお洒落なつくねの出来上がり!
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りゅうちゃんママ
りゅうちゃんママ @ryuchan_mama
北海道

つくねにも青じそドレッシングを混ぜ込んで♡薄いけど、ふんわりジューシー♪ちょっとお洒落なつくねの出来上がり!
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これでもか!ってくらい、青じその香り&味が満載のレシピが出来ました^^

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材料

一人分(写真の一皿分)
  • ★とりひき肉 130g
  • ★リケン セレクティ こく仕立て青じそドレッシング 大さじ1
  • ★酒 小さじ1
  • ★塩 ひとつまみ
  • ★卵黄(S~M玉) 一個分
  • ★片栗粉 小さじ1
  • 大葉 4枚
  • スライスチーズ 1枚
  • サラダ油(焼く時用) 適量
  • ☆仕上げに☆
  • リケン セレクティ こく仕立て青じそドレッシング 大さじ1ほどかけて♪
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作り方

  1. 1

    ボールに★印のつくねのたねを全て入れて、良く混ぜ合わせます。粘りが出るまでね^^(仕上りはかなり緩いです)

    • ♡♡青じそつくねミルフィーユ♡♡作り方1写真
  2. 2

    大葉は洗って、スライスチーズは四等分に切っておく。
    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱する。

  3. 3

    つくねを中火~強火で焼きます。緩いのでスプーンですくって、広げて平らに丸くして焼きます。焼き目が付いたら裏返して焼きます

    • ♡♡青じそつくねミルフィーユ♡♡作り方3写真
  4. 4

    つくねは薄いので、両面3~5分ほどで焼けちゃいます♪焼けたらお皿に取ります。(つくねは一人分で全部で6枚焼きます)

  5. 5

    盛り付けするお皿に、つくね→大葉→スライスチーズ→つくね・・・と挟んでいき、一番上につくねを乗せます。それを二つ作って~

    • ♡♡青じそつくねミルフィーユ♡♡作り方5写真
  6. 6

    仕上げに青じそドレッシングをかけて、かわいいピックなんかを刺して、出来上がり♪^^

    • ♡♡青じそつくねミルフィーユ♡♡作り方6写真
  7. 7

    つくね自体に味がついていますので、シンプルに仕上げのドレッシングをかけなくても、おいしく食べられます^^

コツ・ポイント

つくねは薄いからすぐに焼けちゃう!急なおもてなしにも対応できちゃうおいしいレシピです♪
つくねにも仕上げにも青じそ♡おまけに中にも挟んじゃう!青じそ好きにはたまらない~!焼いてから挟むので、大葉は色良く仕上がりチーズは余熱でとろけます♫

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りゅうちゃんママ
りゅうちゃんママ @ryuchan_mama
2010/09/22 03:52に公開
北海道
★北海道在住の、サーフィン好きな旦那と大学生の男の子をもつママです。★栄養士免許を持ってるので、バランスにはいつも気をつけてます。☆TDR旅行とディズニーが大好きです☆
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18429191
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