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成型なしでもカワイイもちもちレーズンパン
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成型なしでもカワイイもちもちレーズンパン-レシピのメイン写真

成型なしでもカワイイもちもちレーズンパン

あいパンナ
あいパンナ @cook_40057560

成型がめんどうになって切りっぱなしにしてみたら・・・
これが逆にカワイイ!
味はもっちもちのベーグル。
このレシピの生い立ち
ベーグルを作るつもりが成型がめんどうになって・・・でもこれがカワイイ!

成型がめんどうになって切りっぱなしにしてみたら・・・
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成型なしでもカワイイもちもちレーズンパン

あいパンナ
あいパンナ @cook_40057560

成型がめんどうになって切りっぱなしにしてみたら・・・
これが逆にカワイイ!
味はもっちもちのベーグル。
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材料

6個分
  • 強力粉 230g
  • 全粒粉 70g
  • 塩 5g
  • 砂糖 10g
  • ドライイースト 4g
  • 水 180cc
  • レーズン 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    材料全部を袋かボールに入れてこねる。

  2. 2

    1まとめにしてベンチタイム10分

  3. 3

    スケッパーで6当分。適当に切りっぱなしで。

  4. 4

    オーブンで40℃、20分発酵

  5. 5

    余熱あり21℃で12分焼く

  6. 6

    完成

コツ・ポイント

レーズンはたっぷり。

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あいパンナ
あいパンナ @cook_40057560
2010/09/23 16:13に公開
料理大好き26歳です
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このレシピのキーワード

レーズンパン レーズン 強力粉 全粒粉

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