辛子ツーン☆ピリリ美味＾＾箸休めやお酒のお供に簡単に出来る１品です。このレシピの生い立ちまとめ買いしたきゅうりで作りました。
練り辛子から薄口醤油までの調味料を合わせておきます。
きゅうりは端を切り落とし、☆の塩を振ってまな板でコロコロ板摺りをします。色が鮮やかになればOKです。
２のきゅうりを洗って、５ミリ幅位の斜めに切ります。ジップロック等の保存袋に１ときゅうりを入れます。
袋の口を閉め、軽く揉んだら冷蔵庫で冷やします。トレイに乗せて、５００グラム位の重石をしてね＾＾
２～３時間で食べられます。半日～１日たってクタクタになったのも美味しいです＾＾
難しい事はありません＾＾我が家では頂く時にちょっぴり醤油をかけたり、マヨネーズをつけたりしています。
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