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ほたてと大根の韓国風サラダ
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ほたてと大根の韓国風サラダ-レシピのメイン写真

ほたてと大根の韓国風サラダ

❤ちーすけ❤
❤ちーすけ❤ @cook_40165291

生ほたての甘味と大根のシャリシャリとした歯ごたえが、韓国風のタレとマッチして美味しいサラダです。
このレシピの生い立ち
生ほたて=わさび醤油、だったのを、簡単に美味しく食べられるように考えてみました。

生ほたての甘味と大根のシャリシャリとした歯ごたえが、韓国風のタレとマッチして美味しいサラダです。
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ほたてと大根の韓国風サラダ

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❤ちーすけ❤ @cook_40165291

生ほたての甘味と大根のシャリシャリとした歯ごたえが、韓国風のタレとマッチして美味しいサラダです。
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生ほたて=わさび醤油、だったのを、簡単に美味しく食べられるように考えてみました。

生ほたての甘味と大根のシャリシャリとした歯ごたえが、韓国風のタレとマッチして美味しいサラダです。
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材料

2人分
  • ほたて貝柱(刺身用) 7～8粒
  • 大根 2～3センチ
  • フルーツトマト(又は普通のトマト) 1/2～1個
  • わけぎ 好みの分量
  • ごま油 大さじ1強
  • 醤油 大さじ1弱
  • 豆板醤 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    大根は皮をむいて、厚さ1ミリぐらいの半月切りにしてから塩(分量外)をふる。10分ほどしたら水で洗い、ザルにあげておく

    • ほたてと大根の韓国風サラダ作り方1写真
  2. 2

    ほたては横から包丁を入れ、厚さを半分にする

    • ほたてと大根の韓国風サラダ作り方2写真
  3. 3

    トマトはほたてと同じくらいの大きさにカットする。トマトの水分は軽く拭いておく

    • ほたてと大根の韓国風サラダ作り方3写真
  4. 4

    ごま油、醤油、豆板醤をよく混ぜてから、1～3の材料を入れて軽くあえる

    • ほたてと大根の韓国風サラダ作り方4写真
  5. 5

    わけぎを散らして、できあがり！

    • ほたてと大根の韓国風サラダ作り方5写真

コツ・ポイント

韓国風タレは、冷奴にかけても美味しいです。
辛いのが苦手な方は、豆板醤は半分にして試してみて下さい。

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❤ちーすけ❤
❤ちーすけ❤ @cook_40165291
2012/02/21 05:09に公開
料理は大好き！でもレパートリーが少ないのが悩み･･･クックパッドを見ながら毎日の献立を考え中(^^)
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このレシピのキーワード

サラダ 大根 わけぎ トマト 帆立貝 刺身 フルーツトマト

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