Ayam Kemangi
ini hasil recook sih, dari resep yang di share mbak cantik, Shanty Anggraeni 😍 Setelah coba, ternyata enaaaakkk 😍😍😍😍 Tulis ulang de di cookpad daripada lupita
Ayam Kemangi
ini hasil recook sih, dari resep yang di share mbak cantik, Shanty Anggraeni 😍 Setelah coba, ternyata enaaaakkk 😍😍😍😍 Tulis ulang de di cookpad daripada lupita
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam yang sudah dipotong, lalu rebus bersama 500 ml air, 2 siung bawang putih yg digeprek, dan 1 sdt garam (Jika ayam potong cukup 5 menit. Jika ayam kampung, menyesuaikan agar dagingnya empuk.). Lalu angkat dan tiriskan. Airnya jangan dibuang.
- 2
Saya lebih suka ayam yang sudah direbus tadi, digoreng setengah matang.
- 3
Bumbu halus dikupas dan dibersihkan, lalu ulek/blender hingga halus.
- 4
Tumis bumbu halus, jika mulai harum; masukkan serai geprek, daun jeruk, dan jahe geprek. Tumis kembali hingga harum.
- 5
Masukkan ayam dan air kaldu sisa rebusan tadi. Tambahkan gula garam sesuai selera.
- 6
Masukkan telur yang sudah dikocok atau dibiarkan utuh dan biarkan hingga kuah menyusut. Terakhir masukkan kemangi, lalu matikan apinya.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar