ハーブティーを作る。
厚手の鍋に入れて沸騰したら、砂糖、道明寺粉を入れる。

弱火にして、水分がなくなるまで混ぜる。
火を止めたら鍋にフタをして、20分ほど蒸らす。

あんこを丸めておく。

ラップにひとつ分の2をのせ、アンコを包む。形を整えたら桜の葉を巻いて出来上がり〜。