切り干し大根を水で戻し（２０分くらい）さっと茹でる。水を絞り，適当な大きさに切る。

豆苗は洗ってから半分に切る。さっと塩ゆでする。あら熱がとれたら、水気をしぼる。

醤油，ごま油，砂糖を混ぜる。

ツナ缶orささみ缶を加える。今回はノンオイルのツナ缶を使用しました。