✿鶏ムネ肉のチーズソテー☆キノコソース✿
ぇぃchan｡ @cook_40068176
中から溶け出したチーズがソースと絡んで絶品です(●´ω`●)♡H25.7.25話題入り感謝♡12/26レポ100人感謝♡
このレシピの生い立ち
お休みだから贅沢気分になりたくて♡あるもので何か作れないかなぁーって思って出来ました(๑´ڡ`๑)♡
✿鶏ムネ肉のチーズソテー☆キノコソース✿
中から溶け出したチーズがソースと絡んで絶品です(●´ω`●)♡H25.7.25話題入り感謝♡12/26レポ100人感謝♡
このレシピの生い立ち
お休みだから贅沢気分になりたくて♡あるもので何か作れないかなぁーって思って出来ました(๑´ڡ`๑)♡
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は半分の厚さにスライスして、塩をすり込む。そこにチーズ・大葉・シメジをはさむ。
- 2
フライパンにオリーブオイルと、みじん切りにしたニンニクを入れ火にかける。香りがたったら鶏肉を入れる。
- 3
片面に焼き色がついたら、ひっくり返してフタをする。両面焼き色がつき、鶏肉に火が通るまで蒸したら取り出しておく。
- 4
✿ここからソース作り✿先程のフライパンに舞茸を入れて軽く炒め、バターと合わせおいた☆を投入。ひと煮立ちしたら完成♡
- 5
取り出しておいた鶏肉にたっぷりソースをかけて召し上がれー(ｏ´∀｀)ﾉ♡
お好みで粗挽きコショウやパセリで仕上げ☆ - 6
同じソースを使った新作出来ました♡
「✿絶品ソース♪ごぼうとチーズのささみ巻き✿」
レシピID : 19324422 - 7
追記※にんにくみじん切りだと焦げるので、スライスして途中で取り出した方が良いかと思います！
コツ・ポイント
鶏肉は厚すぎると火が通りにくいので、気になる方は厚さ1/3に変えても。でも蒸す肯定はしっかり☆(｡･Д･)ゞ
Myフォルダ1万人超え感謝です♡
つくれぽ
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