人参・ごぼうは細切りにして水にさらし、ラップをしてレンジで1分チンする。

チーズも細切りに。

★は合わせておく。

ささみは縦半分に切り込みを入れ、削ぐように切り開く。
ささみに大葉・①の野菜とチーズを乗せて、くるくると巻く。

巻いたら軽くコショウをふり、小麦粉をまぶす。
フライパンに油を熱して、巻き終わりを下にして焼いていく。

焼き色がついたらひっくり返してフタをして蒸す。
火が通ったら、フライパンの端によせておく。

フライパンの空いた所にバターを熱し、★を入れて少し煮たてる。
寄せておいた肉をソースと絡めたら完成♡

写真は2等分☆

こちらのソースを使用しました♡
「鶏ムネ肉のチーズソテー☆キノコソース」レシピID : 18452361