お弁当に☆焼きナスのおかか醤油和え

お弁当に☆焼きナスのおかか醤油和え-レシピのメイン写真

お弁当に☆焼きナスのおかか醤油和え

yuchibi120 @cook_40159247

あと一品何入れよう・・・なすびなら冷蔵庫にあるんだけど・・・って時にとっても便利なお弁当おかずです（*^_^*）
このレシピの生い立ち
我が家の焼きナスを、お弁当バージョンにアレンジしました。

あと一品何入れよう・・・なすびなら冷蔵庫にあるんだけど・・・って時にとっても便利なお弁当おかずです（*^_^*）
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我が家の焼きナスを、お弁当バージョンにアレンジしました。

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お弁当に☆焼きナスのおかか醤油和え

yuchibi120 @cook_40159247

あと一品何入れよう・・・なすびなら冷蔵庫にあるんだけど・・・って時にとっても便利なお弁当おかずです（*^_^*）
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我が家の焼きナスを、お弁当バージョンにアレンジしました。

あと一品何入れよう・・・なすびなら冷蔵庫にあるんだけど・・・って時にとっても便利なお弁当おかずです（*^_^*）
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材料

１人分

なす１／２本くらい
かつお節ひとつまみ
薬味ねぎひとつまみ
しょう油適量
サラダ油・ごま油各小１

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作り方

1
なすを厚さ７～８mmの薄切りにします。なすのサイズに合わせて、一口大くらいになるよう適当に切ってください。
2
熱したフライパンにサラダ油・ごま油を入れ、なすを並べて両面に軽く焦げ目がつくくらいまで焼きます。
3
焼きあがったなすに、かつお節・ねぎ・しょう油を加え、和えれば完成☆しょう油は全体に薄く絡むくらいが適量です。
4
お弁当に入れるとこんな感じ♪

コツ・ポイント

なすは焼くとかさが減るので、多い目に用意しておくのがイイと思います。あればおろし生姜を一緒に混ぜても◎

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yuchibi120 @cook_40159247

2009/04/09 08:41に公開

皆さんのレシピを参考に、毎日の食事を楽しく作っています。もっとレパートリーを増やして料理上手なママになりたい！！

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このレシピのキーワード

焼きなすなすねぎかつお節

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