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お弁当に☆焼きナスのおかか醤油和え
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お弁当に☆焼きナスのおかか醤油和え-レシピのメイン写真

お弁当に☆焼きナスのおかか醤油和え

yuchibi120
yuchibi120 @cook_40159247

あと一品何入れよう・・・なすびなら冷蔵庫にあるんだけど・・・って時にとっても便利なお弁当おかずです(*^_^*)
このレシピの生い立ち
我が家の焼きナスを、お弁当バージョンにアレンジしました。

あと一品何入れよう・・・なすびなら冷蔵庫にあるんだけど・・・って時にとっても便利なお弁当おかずです(*^_^*)
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我が家の焼きナスを、お弁当バージョンにアレンジしました。

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お弁当に☆焼きナスのおかか醤油和え

yuchibi120
yuchibi120 @cook_40159247

あと一品何入れよう・・・なすびなら冷蔵庫にあるんだけど・・・って時にとっても便利なお弁当おかずです(*^_^*)
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我が家の焼きナスを、お弁当バージョンにアレンジしました。

あと一品何入れよう・・・なすびなら冷蔵庫にあるんだけど・・・って時にとっても便利なお弁当おかずです(*^_^*)
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材料

1人分
  • なす 1/2本くらい
  • かつお節 ひとつまみ
  • 薬味ねぎ ひとつまみ
  • しょう油 適量
  • サラダ油・ごま油 各小1
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作り方

  1. 1

    なすを厚さ7~8mmの薄切りにします。なすのサイズに合わせて、一口大くらいになるよう適当に切ってください。

    • お弁当に☆焼きナスのおかか醤油和え作り方1写真
  2. 2

    熱したフライパンにサラダ油・ごま油を入れ、なすを並べて両面に軽く焦げ目がつくくらいまで焼きます。

    • お弁当に☆焼きナスのおかか醤油和え作り方2写真
  3. 3

    焼きあがったなすに、かつお節・ねぎ・しょう油を加え、和えれば完成☆しょう油は全体に薄く絡むくらいが適量です。

    • お弁当に☆焼きナスのおかか醤油和え作り方3写真
  4. 4

    お弁当に入れるとこんな感じ♪

    • お弁当に☆焼きナスのおかか醤油和え作り方4写真

コツ・ポイント

なすは焼くとかさが減るので、多い目に用意しておくのがイイと思います。あればおろし生姜を一緒に混ぜても◎

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yuchibi120
yuchibi120 @cook_40159247
2009/04/09 08:41に公開
皆さんのレシピを参考に、毎日の食事を楽しく作っています。もっとレパートリーを増やして料理上手なママになりたい!!
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このレシピのキーワード

焼きなす なす ねぎ かつお節

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