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お手軽★万能ミートソース
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お手軽★万能ミートソース-レシピのメイン写真

お手軽★万能ミートソース

あんピンク
あんピンク @cook_40046848

フライパン1つで煮込まずすぐ出来るミートソースです♬パスタにはもちろん、丼にしたりドリアやキッシュの具としても★
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トマトジュース消費に★

フライパン1つで煮込まずすぐ出来るミートソースです♬パスタにはもちろん、丼にしたりドリアやキッシュの具としても★
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あんピンク @cook_40046848

フライパン1つで煮込まずすぐ出来るミートソースです♬パスタにはもちろん、丼にしたりドリアやキッシュの具としても★
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材料

  • 合い挽き肉 150g
  • 玉ねぎ 小1個
  • ピーマン 1個
  • 椎茸 2枚
  • トマトジュース 1カップ(200g)
  • 固形コンソメ(粉末の場合) 1個(5g)
  • ケチャップ 大さじ1(15g)
  • ウスターソース 大さじ1(18g)
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    野菜は細かいみじん切りにしてフライパンにオリーブオイルを熱し、しんなりするまで炒める。

  2. 2

    しんなりしたらひき肉を炒め、色が変わったら軽く塩コショウする。

  3. 3

    トマトジュース、砕いたコンソメ、ケチャップ、ソースを加えて中火で汁気がなくなるまで炒めながら煮詰めていく。

  4. 4

    私はキッシュの具にするのが好きです♬生地にミートソースを敷き詰めて卵液を流してチーズを乗せてオーブンで焼きます。

    • お手軽★万能ミートソース作り方4写真
  5. 5

    お食事マフィンの具として使っても美味しいです★

    • お手軽★万能ミートソース作り方5写真

コツ・ポイント

野菜はにんじんや他のきのこなどお好みのものを使って下さい。
煮詰め加減はお好みで♪
具として使う場合は汁気がなくなるまで煮詰めて下さい。

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あんピンク
あんピンク @cook_40046848
2018/06/26 08:46に公開
作ること、食べること、可愛いものが大好き♬味付けは薄味、お菓子は甘さ控えめが好きです★皆さまの素敵なレシピにいつも助けられています。嬉しいレポのお届けもありがとうございます。インスタ →komugi5906
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