◆１日目◆
ロールケーキを切る。
今回使ったロールケーキです。

５切れ入りをさらに半分の薄さにしたので１０切れ×２袋で合計２０切れにする。

直径18cmのボウル(できればステンレスなどの金属のボウル）にラップを敷き、ロールケーキを敷き詰めていく。

上からラップなどをかぶせ、手でギュウギュウ押し付ける。

１層目のアイスを(今回はスーパーカップのチョコクッキー）別のボウルに移す。

ある程度柔らかくなるまで練る。

苺のヘタを取り、半分に切る。

ロールケーキを敷き詰めたボウルにチョコアイスを入れて、平らにならす。

上から半分に切った苺の半量をのせる。
のせたら、冷凍庫へ。

ストロベリーヨーグルトアイス作り。
ベースはスーパーカップのバニラと朝食用のダノンのヨーグルト。

半分に切った苺の残りをさらにザクザクと細かく切り、ボウルにすべて入れて、よく混ぜる。

こんな感じでもったりするまで。
完全に溶かしてしまわないよう気をつけて。

冷凍庫から出したボウルに入れて平らにならす。

残りのロールケーキをかぶせていく。

◆２日目◆
カチカチに固まるのでボウルから外しお皿などにひっくり返す。

ホイップをきれいに塗りひろげデコレーションをする。
もちろん生クリームを自分でたてればなお美味しい♪

飾り用の苺をのせる。私はセンスがないので皆さんお好きなようにどうぞ(笑)

生クリームが固まるまでラップをせずに冷凍庫で冷やし、生クリームがつかないようになったらラップをして食べるときまで保存。

断面はこんな感じです♪ちゃんと２層になっててメッチャ美味しい！

これは先日娘のリクエストで作った巨峰とアイスの実のデコバージョン♪
中はカフェオレ味＆ストロベリーバニラ味♡