裏ワザ★あめ色玉ねぎ
ゆみころがし @cook_40073602
とにかく時間のかかるあめ色玉ねぎも、炒める前に電子レンジでチンすることで、甘みが増しかなり時短で出来ちゃうんです
このレシピの生い立ち
根気よくあめ色玉ねぎを作るより、早くて甘みもアップ！光熱費にも優しいし、何にでも使えて便利すぎ☆☆!
裏ワザ★あめ色玉ねぎ
とにかく時間のかかるあめ色玉ねぎも、炒める前に電子レンジでチンすることで、甘みが増しかなり時短で出来ちゃうんです
このレシピの生い立ち
根気よくあめ色玉ねぎを作るより、早くて甘みもアップ！光熱費にも優しいし、何にでも使えて便利すぎ☆☆!
アプリでひらく作り方
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耐熱皿に薄切りにした玉ねぎをまんべんなく広げて、オリーブオイルとバターを入れラップをして500ｗで約12分チンする
- 2
※12分は目安です！玉ねぎが透き通ってしんなりしてきたらOKなので、状態を見て時間は調整してください
- 3
フライパンか鍋に移し弱火でとにかく炒めていきます
-
- 4
5分たった頃〜……
水分がまだある感じです -
- 5
15分程であめ色に！完成♡
-
- 6
※お鍋に付いたコゲは玉ねぎの旨味なので、お鍋を洗わずに水とコンソメ、お好きな野菜をいれてスープにすると美味しいですよ！
コツ・ポイント
アメ色玉ねぎを時短で作りたかったので！
冷凍も出来るので、時間のある時や新玉ねぎの季節に作り置きしておくと便利です。
つくれぽ
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