10分でできる★手作りカッテージチーズ
恋文♥ @cook_40076941
牛乳とレモンだけでできちゃうカッテージチーズ。
サラダやパンに、お菓子作りに使えます♪
ぜひ一度おためしあれ(^^♪
このレシピの生い立ち
簡単で安全なチーズを作りたいっ♪
と考え、朝ごはんにあったらいいなと思う
「ナチュラルなチーズ」を作りました。
10分でできる★手作りカッテージチーズ
牛乳とレモンだけでできちゃうカッテージチーズ。
サラダやパンに、お菓子作りに使えます♪
ぜひ一度おためしあれ(^^♪
このレシピの生い立ち
簡単で安全なチーズを作りたいっ♪
と考え、朝ごはんにあったらいいなと思う
「ナチュラルなチーズ」を作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に牛乳を入れ、沸騰するくらいまで加熱する。
-
- 2
レモン汁（酢）を大匙いっぱいほど入れ、弱火にし、よく混ぜる。
-
- 3
分離してきたらゴムべらに少量が乗るくらいで火を止める。
-
- 4
底が深い器にキッチンペーパーをかぶせ、
-
- 5
かぶせてあったキッチンペーパーをよく絞る。
-
- 6
だいたいこんな感じになったらＯＫ☆
カッテ―ジチーズはぼろぼろしてても全然良し(^_-)-☆ -
- 7
完成です(^^♪
塩を少し入れると市販のようになります。
無添加で安全です。 -
コツ・ポイント
コツは特にないですが、そのまま食べると本当に「健康食」！！
というような味がします(笑)
そのまま、もお勧めですがチーズケーキなどのお菓子作りに使うのも
手作り感があっていいですよね○o。うちのハムスターもお気に入り♪
つくれぽ
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