＊ルクエdeかぼちゃ蒸しパン（卵あり）＊
ほっこり～の @cook_40044575
かぼちゃの味は控えめですが、トッピングのかぼちゃが、”かぼちゃ蒸しパン”である事を主張しています。がんばれ～！
このレシピの生い立ち
以前、卵なしのかぼちゃ蒸しパンを作ったので、卵ありだとどんな感じになるのかなぁ、と思い作ってみました。
＊ルクエdeかぼちゃ蒸しパン（卵あり）＊
かぼちゃの味は控えめですが、トッピングのかぼちゃが、”かぼちゃ蒸しパン”である事を主張しています。がんばれ～！
このレシピの生い立ち
以前、卵なしのかぼちゃ蒸しパンを作ったので、卵ありだとどんな感じになるのかなぁ、と思い作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは1cm角位に切り、皮のついている部分とついてない部分に分けておく。
-
- 2
スチームケースに１を一緒に入れ、砂糖と水を加え600wの電子レンジで2分～2分30秒加熱し、そのまま3分蒸らす。
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- 3
皮のついている部分は、トッピングに使うので取り分けておく。皮のついてない部分はボールに入れ、マッシャーなどでつぶす。
-
- 4
３のボールにホットケーキミックス・卵・砂糖・牛乳・サラダ油を加え、泡立て器で混ぜる。
-
- 5
２で使ったスチームケースの水分を拭き取り、薄くサラダ油(分量外)を塗り4を流し込む。上にトッピング用のかぼちゃをのせる。
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- 6
ふたをして、3分位加熱し、ふたをしたまま3分蒸らす。
-
- 7
☆2013.10.19
話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪
コツ・ポイント
甘さ控えめがいい場合は、生地に入れる砂糖を大さじ３にして頂いてもOKです。
はちみつを加えてみてもいいですね。
使用するシリコンスチーマーの大きさなどに合わせて、様子を見ながら加熱時間を調節してくださいね。
スーパーで手軽に買える食材を使い、安くて簡単な料理を作ることが好きな主婦です。2010年、子供が下宿を始めたことをきっかけに『下宿生応援レシピ』などでクックパッドを始めました。その後、鶏むね肉を柔らかく&鶏もも肉をぷりぷりジューシーにする方法、フライパンの底から5mmや1cmの油で唐揚げやフライを作る方法、ホームベーカリーで作る早焼きパンやちぎりパン作り、フライパンケーキなどなど…色々なものに興味を持ちながら日々の料理をしております。最近では、蒸し料理や塩麹を使った料理をよく作ります。今後も、食べた人に笑顔になってもらえるよう、私自身も楽しく料理を続けていけたらなと思っております。とうぞ、よろしくお願いいたします。 ほっこり〜の
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