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簡単☆おウチ居酒屋♡豚バラ串焼き
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簡単☆おウチ居酒屋♡豚バラ串焼き-レシピのメイン写真

簡単☆おウチ居酒屋♡豚バラ串焼き

COCOん家の台所
COCOん家の台所 @cook_40058662

おウチ居酒屋!焼酎やビールに合います!塩麹で柔らか、臭みもありません♬
このレシピの生い立ち
居酒屋定番メニューをおウチで (^_−)−☆
トースターで焼けば楽チンなのでしょうが、我が家にはトースターがないので(T ^ T)、魚焼きグリルで作りました。

おウチ居酒屋!焼酎やビールに合います!塩麹で柔らか、臭みもありません♬
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居酒屋定番メニューをおウチで (^_−)−☆
トースターで焼けば楽チンなのでしょうが、我が家にはトースターがないので(T ^ T)、魚焼きグリルで作りました。

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トースターで焼けば楽チンなのでしょうが、我が家にはトースターがないので(T ^ T)、魚焼きグリルで作りました。

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材料

4串分
  1. 豚バラ焼肉用 8枚
  2. 塩麹 適宜
  3. 粗挽き胡椒 適宜
  4. 青ネギ小口切り 適宜
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作り方

  1. 1

    豚バラに薄く塩麹を塗り、黒胡椒をひいて、10分ほど置く。串2本を使って各2枚ずつ、縫うように串を打ちます。

  2. 2

    魚焼きグリル中火で、両面こんがりと焼き、青ネギをトッピングして出来上がり!

コツ・ポイント

焼肉用の少し厚めの肉を使いました。薄い肉を使う場合は、火加減に気をつけて。お使いの塩麹によって、量を調整してくださいね。

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COCOん家の台所
COCOん家の台所 @cook_40058662
2016/11/21 21:40に公開
美味しいごはんと趣味の晩酌に情熱を燃やす、国際結婚主婦です!ブログはコチラ♬→http://cocoangela.blog68.fc2.com/
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